PRODESAL capacita a 25 productores locales en bioseguridad y manejo de aves ponedoras en Talagante

Veinticinco usuarios del rubro pecuario de la comuna participaron en una capacitación organizada por el programa PRODESAL en conjunto con Chile Carne, destinada a fortalecer las prácticas productivas y prevenir riesgos sanitarios. La jornada se centró en bioseguridad para la prevención de la influenza aviar y en el manejo productivo de aves ponedoras.

La actividad fue impartida por los médicos veterinarios Carolina Larraín y Rodrigo Carvajal, quienes entregaron a los asistentes herramientas prácticas y recomendaciones técnicas orientadas a mejorar la sanidad y productividad de las unidades avícolas locales. Entre los temas tratados estuvieron protocolos de prevención y control, manejo de instalaciones, alimentación adecuada, registro y trazabilidad, y medidas para minimizar riesgos de contagio.

Desde PRODESAL señalaron que la capacitación responde a la necesidad de proteger la salud animal y la seguridad alimentaria de la comuna, además de contribuir a la continuidad productiva de pequeños y medianos productores. «Estas instancias permiten que nuestros usuarios apliquen buenas prácticas en sus predios y aumenten la resiliencia frente a emergencias sanitarias», destacaron los organizadores.

Los participantes valoraron la jornada por su carácter práctico y aplicable: varios productores manifestaron que implementarán cambios inmediatos en la limpieza de galpones, manejo de residuos y protocolos de ingreso para visitantes y vehículos. Asimismo, se acordó mantener seguimiento técnico desde PRODESAL para apoyar la implementación de las medidas recomendadas.

La Municipalidad destacó la alianza con Chile Carne como parte de su compromiso por apoyar a la agricultura y la ganadería local, fomentando formación continua que favorezca la competitividad y sostenibilidad de los productores. PRODESAL anunció que gestionará nuevas capacitaciones y asistencia técnica para ampliar el alcance de estas iniciativas.