Day: junio 1, 2026

Otoño e invierno: recetas tradicionales y más saludables para el frío
Por Andrés Melgarejo. Académico Carrera de Nutrición y Dietética Universidad de Las Américas, Sede Concepción Con la llegada de las bajas temperaturas, también reaparecen comidas que suelen vincularse al invierno y a los encuentros familiares. Sopaipillas, calzones rotos, picarones y otras recetas tradicionales, vuelven a tener protagonismo en la mesa, especialmente durante días fríos