{"id":20914,"date":"2026-06-16T19:27:28","date_gmt":"2026-06-16T23:27:28","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioellabrador.cl\/?p=20914"},"modified":"2026-06-16T19:27:34","modified_gmt":"2026-06-16T23:27:34","slug":"municipio-de-melipilla-trabaja-arduamente-para-frenar-los-comercios-informales-y-cocinerias-ilegales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioellabrador.cl\/index.php\/2026\/06\/16\/municipio-de-melipilla-trabaja-arduamente-para-frenar-los-comercios-informales-y-cocinerias-ilegales\/","title":{"rendered":"Municipio de Melipilla trabaja arduamente para frenar los comercios informales y cociner\u00edas ilegales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por Johnny Ahumada Sep\u00falveda<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras los procedimientos se efectuaron una serie de decomiso de productos alimenticios, cuya procedencia era de origen desconocido y respecto de los cuales no exist\u00edan antecedentes sobre sus procesos de elaboraci\u00f3n, condiciones de almacenamiento o cadena de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Direcci\u00f3n de Seguridad Publica e Inspecci\u00f3n de la Municipalidad de Melipilla contin\u00faa desarrollando variables operativas de fiscalizaci\u00f3n para prevenir la instalaci\u00f3n de cociner\u00edas ilegales y el comercio informal de alimentos en distintos puntos de la comuna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lunes 15 de junio funcionarios municipales junto en coordinaci\u00f3n con Carabineros, realizaron un operativo en las intersecciones de Ben\u00edtez con Alfonso Suarez y Carlos Avil\u00e9s con Libertad, en el sector de San Serapio, donde procedieron al despeje de puestos de venta de comida que funcionaban sin autorizaci\u00f3n previa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los distintos procedimientos se efectuaron el decomiso de diversos productos alimenticios, que dicha procedencia era desconocida y respecto de los cuales no exist\u00edan antecedentes sobre sus procesos de elaboraci\u00f3n, condiciones de almacenamiento precarias o cadenas de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El municipio indic\u00f3 que esta situaci\u00f3n representa un riesgo para la salud de los vecinos de Melipilla, debido a las posibilidades de intoxicaci\u00f3n alimentaria y otras enfermedades derivadas del consumo de productos que no cumplen con las normas sanitarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la Direcci\u00f3n de Seguridad Publica e Inspecci\u00f3n se\u00f1alaron que estos operativos buscan resguardar la salud de los vecinos contribuir al ordenamiento de los espacios p\u00fablicos, reiterando que las fiscalizaciones seguir\u00e1n continuando en distintos sectores de la comuna, para combatir el comercio ilegal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Johnny Ahumada Sep\u00falveda Tras los procedimientos se efectuaron una serie de decomiso de productos alimenticios, cuya procedencia era de origen desconocido y respecto de los cuales no exist\u00edan antecedentes sobre sus procesos de elaboraci\u00f3n, condiciones de almacenamiento o cadena de refrigeraci\u00f3n. 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